多年后，王忠良从商洛市洛南县永丰镇的一个男孩，到现在的洛南县昌盛农产品贸易有限公司总经理。坐拥年产值2.8亿元的企业，他万万没想到有一天家乡商洛的核桃不够了，他还要从外地收购……核桃被誉为“商洛的商洛果”，而洛南是商洛的核桃主产区。到2024年底，商洛市核桃种植面积达310万公顷，年产量13.8万吨，综合产值超过50亿元。形成了种植、加工、销售、科研的完整产业链，仓储面积和产量居全省前列。 2024年，洛南县核桃产业综合产值将达到24.5亿元，占全国近占全市核桃产业产值的一半。即便如此，核桃还不够吗？ “我们洛南核桃商户在全国多个主要核桃产区都有采购网络，包括新疆、甘肃、云南、四川、山西、河北等地区。截至今年10月底，已采购核桃5万多吨，到11月18日就可以说，洛南县每年都有数百名商户奔赴全国各地收购核桃。为什么要求商洛小核桃呢？”核桃？技术更新“吃干榨净” 据《洛南县志》记载，商洛核桃种植的历史可以追溯到汉代，从此，核桃就成为商洛的一张名片。中国经济林业协会主办的“中国”。今年，商洛盛实业红仁核桃示范基地取得丰收。 “红核桃是世界上稀有的品种，具有抗氧化、抗衰老、保护心血管、调节胆固醇、增强免疫力等功效。2015年，我们从美国加州引进了特殊的红核桃品种，并进行了系统的引种研究，并取得了成功。”商洛盛达实业有限公司总经理董兆斌表示。引种技术的成功在于丰富了种质资源，优化了各种结构，带动了很多人靠核桃致富。 “我们不仅研究核桃，还研究核桃壳。”董兆斌表示，“核桃壳具有良好的吸附、研磨、堵漏功能，公司技术团队研发了‘一种不结块猫砂及其生产方法’和‘一种结块猫砂’，开创了核桃壳粉末系列产品综合加工利用的先河。核桃壳产品年产量33吨 核桃壳产品年产量23吨 核桃壳产品年产量23吨 核桃壳过滤介质、核桃壳磨料、核桃壳堵漏颗粒、核桃壳粉、核桃壳砂、核桃壳宠物垫料等6大类23个产品。和董兆斌一样，陕西宇和生物科技有限公司董事长杨刚平也在不断思考技术研发。10月10日，在陕西宇和生物科技有限公司生产车间，工人们正在专注于核桃油的灌装生产线。“公司专注于高端食用油的产业化运营，拥有压榨、精炼、全自动灌装生产线。”杨刚平介绍，“生产核桃油的核桃主要是洛南本地树种核桃。洛南的核桃经常不够。我们也是从新疆买的和其他地方。 “如今，这家成立于2014年的公司已成长为我省高新技术企业，并与西北农林大学、西安石油研究设计院等建立了长期技术合作关系。当地最著名的核桃月饼是商洛学院退休教师“大秦岭牛叔”牛波制作的。退休后，他开始研究商洛核桃。牛波生物科技有限公司 “我们的核桃月饼采用当地老树核桃仁，纯手工制作，皮薄、馅足、酥香，老少皆宜。”牛波说。核桃月饼是商洛核桃产业近年来的创新产品之一。过去，商洛核桃嘉金贸易有限公司的加工产品，我们拥有标准生产线、冷库等设施。 “该公司负责人谢家进介绍，在众多核桃精深加工产品中，巧克力核桃仁在商洛尚属首创。”我们将传统核桃仁与巧克力技术相结合，生产核桃零食。 ”洛南县阳光生态农业科技有限公司负责人罗婵告诉记者，“之前没有这样的产品，所以我们就去南方市场进行了调查。但我们到处都找不到生产设备，只能不断要求设计师进行调整。 “10月11日，记者见到罗婵时，该公司研发的巧克力核桃仁食品正在包装准备物流。”如今，这款车已有 1,500 辆订单。他说。 9月23日，勇闯天下国际行，丹凤县，一辆满载80吨优质核桃壳的货车rnels准备前往吉尔吉斯斯坦。 “本次出口实现了丹凤县农产品自营出口‘零的突破’，为丹凤专家打开国际市场提供了新机遇，对推动特色农业标准化、品牌化、国际化具有重要意义。” ”商洛市商务局副局长王凤英介绍说。这并不是商洛核桃第一次走出国门。2021年10月26日，一列满载700吨商洛核桃产品的专列从哈萨克斯坦商洛高新区港务集团发来。此后，2024年202年4月18日至20日，商洛核桃登上了国际市场。中欧班列“业务西欧”，销往“一带一路”国家。 董兆斌自豪地说，西北核桃物流园是商洛核桃能够从秦岭大山“大胆”走向世界的关键。该物流园区将于2022年11月竣工，2023年7月投入运营，已成为西北地区核桃产业现代化标杆园区之一。核桃的贸易、加工、仓储、销售均在此完成。 10月11日，记者在西北核桃物流园看到，园内成堆装在箱子里的优质核桃仁。销售区域标注在集装箱旁边的垂直标志上。有的发往国内市场，有的发往俄罗斯、土耳其等国家和地区。目前，园区下辖年产值过亿元的加工企业6家、仓储企业16家、电子商务公司5家。通过产业链上下游企业的合作，产品加工、商贸物流、冷链仓储、电商销售四大板块并行发展。 2025年，品牌价值“洛南核桃”将达到30.03亿元。近三年，中欧班列洛南核桃出口销售量达5181吨，创收1.03亿元。 “到2024年，我们将实现日发货量近30吨，日订单量15万单，年产值超过3.97亿元，成为陕南地区领先的电商企业。”陕西中国实业（集团）有限责任公司董事长张子宏表示，“自2024年物流园区成立以来，公司实现了整个食品行业商流的转型升级。目前，我们正朝着立足西北、辐射欧洲、亚洲的百亿级食品产业的目标不断前进。每年，王忠良、董兆斌、张子宏等贸易商都奔赴全国各地。”购买核桃，然后返回物流园区进行加工g、销售和出口。如今，商洛核桃可以说是“买全国，销世界”。那些曾经隐藏在秦岭大山里的“土疙瘩”，如今乘着中欧班列的东风，披上了创新加工的“新外衣”，走出了一条从“土特产”到“国际货”的成长之路。商洛小核桃书写了陕西特产特色产业高质量发展的生动故事。 （大众新闻记者 王家伟 温超）